Couleur café = rouge !

Mon meilleur café du voyage Je sirote mon meilleur café du voyage à l’ombre de la terrasse d’un petit restaurant de San Juan la Laguna. Le guide cueille le fruit rougeâtre d’un arbuste à proximité et me le tend pour me le faire goûter. Sur le coup, je ne devine pas de quoi il s’agit,…

Filer et teindre le coton

L’importance du coton Dès les premières civilisations en Méso-Amérique, le coton a permis d’édifier des empires, a servi de monnaie d’échange et est devenu un enjeu économique et culturel. Ne poussant qu’en terre chaude, le coton était une matière prisée puisque en altitude, les paysans se vêtaient de l’inconfortable agave. Le commerce aidant, ce vêtement fût abandonné…